1）プロジェクトの魅⼒

2017年から高島市で取り組んできたオリーブ栽培。やがて2,400本以上が栽培されるまでになりました。

「栽培」から「収穫」へ。新たなフェーズが見えつつある2026年に、地域と連携して、新しい産業づくりに挑戦できるプロジェクトです。

2）プロジェクトの背景

新商品と流通形態を開発し、「つくる⼈」「売る⼈」「地域の⼈」「地域外の⼈」の交流を⽣み出し、地域活性の⼀翼を担います。

地域に雇⽤を⽣み出し、農業を⽀える仕組みをつくるプロジェクトです。

気候変動が進むなか、高島市では“信頼される農”に取り組もうとしています。これは、信頼関係をベースに⽣産者と消費者がつながる流通の仕組みづくり。

新たな農業の担い手育成も視野に、選ばれたのがオリーブ栽培でした。果樹のなかでも栽培を省力化しやすく、獣害にも強い特徴があります。

2020年には「高島市オリーブ産地化推進協議会」が発足し、ますますオリーブ栽培を拡大する計画をつくりました。オリーブを地域特産品へ押し上げるため、搾油・加⼯体制を具体化していくフェーズを迎えています。

「搾油、加⼯、商品化、流通、販売」の仕組みづくりに向けて、また、さらなる収量増加を⾒据えています。

だから、わたしたちは仲間をさがしています。

3）プロジェクトの⽬的

地域農業の持続的な発展を⽀えるため、⽣産者、消費者、地域内外の関係者をつなぎ、⾼島オリーブのブランド化と収益化を推進し、“信頼される農”を実現する流通・消費の仕組みづくりをめざしています。

4）活動内容

⾼島市の新たなブランド産品として、オリーブを活⽤した商品開発、流通、販売を推進するための体制づくりを⾏い、産地としての⼟壌をつくる活動です。

① オリーブオイルや加⼯品の商品化

② グリーンツーリズムの企画、広報・PR活動

③ 信頼関係をもとに⽣産者と消費者がつながる新しい流通・消費の仕組みづくり

＜想定される活動例＞

・オリーブオイルおよび関連商品の商品化

・体験や⾒学を取り⼊れた地域観光と連動した事業企画

・特産品としてのブランド推進、イベント等への出展、販売・営業活動

・⽣産者と消費者が継続的に関わる新しい流通・消費モデルの構想・試⾏

＜着任後のロードマップ（⼀例）＞

【１年⽬】地域ネットワークの確⽴、商品化に向けた試作・開発

【２年⽬】グリーンツーリズムの企画、搾油体制の確⽴、新しい流通・関係構築モデルの試⾏

【３年⽬】販売ルートの開拓、新しい流通・関係構築モデルの仕組み化、起業の検討

5）活動地域／活動拠点／関連団体

【活動地域】今津ほか

【関連団体】オリーブ産地化推進協議会、南深清⽔FF 倶楽部

6）求める⼈物像

・農家や地域事業者との調整ができる⽅

・⽣産体制づくりに関⼼がある⽅

・商品化や広報PR・販売を含めて、事業づくりや地域産業づくりに関⼼がある⽅

・機械や設備に抵抗のない⽅

・技術を⾝につけ、⼿に職をつけたい⽅

＜活かすことのできる経験やスキル＞

・農業分野での経験

・⾷品加⼯、製造、商品開発

・営業、販路開拓、⼩売、EC、マーケティング

・ブランディング、デザイン

7）募集⼈数

1 名